welcome to my blog about food, flowers and other things that make me happy.

Zucchini and halloumi fritters
Sara Hallin Sandström Sara Hallin Sandström

Zucchini and halloumi fritters

This is one of my favourite zucchini dishes. It’s possible to do endless variations of zucchini fritters but the combo of zucchini and halloumi is really amazing and adding some potatoes makes them more crispy when cooked.

Read More

Follow me

Ute på jakt efter åkerbär 💜 Verkar vara lite tidigt, men jag hittade iallafall några mogna bär. . . . I’ve been out searching for Arctic raspberries. 💜 It seems to be a bit early, but I did find some mature berrie
Vilken fin kväll och härlig middag med familjen ikväll på Arctic bath! 💜 . . . What a lovely evening and delicious dinner tonight at Arctic bath! 💜 #nordicfood #norrbotten #arctic #familytime #explorenorrbotten
Den bästa pizzan är den bakad i vedeldad ugn! Pizza bianca med mozzarella, västerbottenost, salsiccia och kapris. Så jäkla gott! . . . The best pizza is the one baked in a wood fired oven! Pizza bianca with mozzarella, v&aum
Resultatet av dagen i bagarstugan. Det traditionella norrbottniska tunnbrödet är hårt och knaprigt, och går att förvara länge. Mjukkaka, eller rieska som det också kallas, är gjort på en annan deg (med